Mengerikan, Ternyata Luwak White Koffie Mengandung Zat B4bi Berikut Daftar Kode Dalam Kemasan Luwak Koffie Mengandung Zat B4bi Menurut BPOM

Beberapa minggu ini mengedar informasi masalah product Luwak White Koffie yang diduga mengandung unsur b4bi. Meskipun sebenarnya product ini sudah dapatkan sertifikat halal dari LPPOM MUI. Benarkah demikian? Itu klarifikasi Direktur LPPOM MUI, Ir. Lukmanul Hakim, M. Si. 

Berdasarkan pada rilis yang di terima detikFood (17/04/2013), Luwak White Koffie sudah punya sertifikasi halal dari LPPOM MUI Provinsi Jawa Tengah. Sertifikasi halal itu berlaku sampai tanggal 29 Desember 2013. 

Selain itu, emulsifier E471 dalam Luwak White Koffie dipakai dalam krimer sebagai satu diantara komposisinya. Kandungan emulsifier E471 dalam krimer di Luwak White Koffie di buat miliki bahan lemak nabati. Krimer itu juga sudah berstandar halal. 

" Krimer pada Luwak White Koffie itu didapat dari Krimer yang sudah punyai sertifikat halal LPPOM MUI Pusat. Bahan itu sudah diakukan pengkajian lewat langkah mendalam dan berasal punyai bahan nabati yang halal ", catat Lukmanul dalam satu di antara poin klarifikasinya yang dilayangkan pada detikfood (17/04). 

Zaenal menyatakan, kode-kode yang positif mengandung lemak babi salah satunya yaitu : E100, E110, E120, E-140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252, E270, E280, E325, E326, E327, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635 dan E904. 

“Jika memang emulsifier yang dipakai yaitu kode E471 dan tidak ada embel-embel lain, contoh : lecithin de sojaatau soy lecithin, berarti product itu mengandung yaitu pork or varken (babi), ” terangnya. “Sebenarnya tidak hanya E471 namun juga E472, ” katanya. E471 dan E472 umum dikenal dengan sebutan lecithin è originnya yaitu ekstrak dari tulang babi. Ke-2 additive ini yaitu senyawa turunan dari asam lemak.